Espace de service – local spécifique : salle pour restauration

Explications détaillées, schémas et illustrations

Disponibles dans la fiche « Comment réaliser une salle pour restauration accessible ? »
(Extrait du Guide d’aide à la conception d’un bâtiment accessible – pdf 341 ko)

Aperçu des caractéristiques indispensables

• 1 table minimum accessible
  -> 5% des places disponibles dans les bâtiments ordinaires
  -> 10% des places disponibles dans les bâtiments spécifiques
• aire de rotation de 150 cm desservant la table
• une circulation de min. 120 cm libre autour du mobilier
• tables avec dégagements sous tablette de min. 60 x 85 cm
• si salon :
  – un espace réservé à proximité
  – dimension de cet espace de 90 x 130 cm
  – aire de rotation de 150 cm

Mots clés : restaurant, café, brasserie, cafeteria, bar, hôtel, taverne